Bob Kennard
Much Ado About Mutton
Gebonden EN 2014 9781906122614
Verwachte levertijd ongeveer 8 werkdagen
Samenvatting
Mutton is a great story with its deep impact on the landscape, history and culture of the UK. Bob Kennard addresses all the issues: what’s a wether, mutton as a super-meat, mutton farming round the world, how sheep have shaped the landscape, mutton recipes, braxy ham, salt marsh mutton, butchery tips, lists of mutton breeds, directory of suppliers.
Specificaties
ISBN13:9781906122614
Taal:EN
Bindwijze:Gebonden
Aantal pagina's:224
Uitgever:Merlin Unwin Books
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan