Logistik im Lebensmittelhandel

Prozesse, Strukturen und Informationssysteme

Gebonden Duits 2023 9783658383022
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Samenvatting

Handelsunternehmen befinden sich durch ökonomisch-technologische, ökologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Veränderungsprozessen. Dabei stehen die zunehmende Digitalisierung und nachhaltige Gestaltung von Geschäftsprozessen im Vordergrund. Hinzu kommen demographische Veränderungen, neue Kundenanforderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und ein steigender Wettbewerbs- und Kostendruck. Dies trifft insbesondere auch auf den Lebensmittelhandel in Deutschland zu.  Dieses Buch beschreibt sehr anschaulich die logistischen Grundlagen und Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Zahlreiche Beispiele zeigen die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Management, Prozesse, Strukturen sowie Informationssysteme. 

Specificaties

ISBN13:9783658383022
Taal:Duits
Bindwijze:gebonden
Uitgever:Springer Fachmedien Wiesbaden

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Inhoudsopgave

<p>Lebensmittelhandel in Deutschland.-&nbsp;Grundlagen der Logistik im Lebensmittelhandel.- Logistische Aufgabenbereiche.-&nbsp;Logistikorganisation.-&nbsp;Logistikstrukturen.-&nbsp;Logistikprozesse.-&nbsp;IT-Systeme in den Prozessen des Lebensmittelhandels.</p><p>&nbsp;</p><div><br></div><p></p>

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